Научная деятельность кафедры в первые годы ее основания была посвящена изучению биохимических показателей при трансплантации органов и тканей, синтезу алкилсульфитов и их химическим исследованиям. 

Начиная с 80-х годов прошлого века и до настоящего времени  сотрудники кафедры занимались исследованиями  по изучению влияния биорегуляторов роста на химический состав и содержание биологически активных веществ растений. Изучение химического состава растений и вопросов его регуляции с использованием биорегуляторов роста было актуальным направлением научных исследований.

В настоящее время главным направлением научных исследований кафедры является изучение биологически-активных  веществ лекарственных растений (полисахаридов и комплексов полисахаридов с белками) на резистентность организма животных в норме и при различных видах патологии, а так же на процессы кроветворения в норме, при облучении средними дозами гамма-лучей, при различных видах анемии.    

Отдельным направлением научной работы является изучение биологического действия нано-порошков металлов на организм растений и животных.