Хирургическая стоматология и челюстно-лицевая хирургия – это самостоятельные клинические дисциплины стоматологии, изучающие заболевания и повреждения зубов, органов полости рта, лица и шеи, костей лицевого скелета, при которых необходимо комплексное лечение. 
Основной задачей обучения на кафедре является подготовка квалифицированных врачей стоматологов-хирургов для амбулаторной стоматологической практики. Наша цель – обучить студентов не только технике проведения местных анестезий и операции удаления зуба, но и научить клиническому мышлению, широкому внедрению зубосохраняющих операций, диагностировать онкопатологию, лечить больных с травматическими заболеваниями челюстно-лицевой области, с патологией височно-нижнечелюстного сустава и слюнных желез, с дефектами и расщелинами верхней губы и неба, узнать основы дентальной имплантации и многому другому.
На кафедре внедряются в учебный процесс современные формы и методы обучения. Для самостоятельной работы студентов разрабатываются и издаются методические указания. На практических занятиях студентам демонстрируются видеоматериалы, они работают с симуляторами, на фантомах.  Студенты и ординаторы присутствуют в стоматологических кабинетах во время приема пациентов врачами, ассистируют им. 
Кафедра живет своей активной жизнью подобно другим кафедрам нашего вуза. За время существования кафедры было получено 50 патентов на изобретения и полезные модели, 12 авторских свидетельств на созданные аппараты и устройства, 31 удостоверение на устройства, на рационализаторские предложения отраслевого и местного значения, выпущено более 80 учебно-методических пособий, опубликовано более 270 статей, входящих в перечень ВАК Минобрнауки России.

Учебная работа
На кафедре проводится обучение студентов 3-5 курсов стоматологического, 3-4 курсов медико-профилактического, 4-5 курсов лечебного, 5 курса педиатрического факультетов. Проводится 2-летнее обучение ординаторов по специальностям «Хирургическая стоматология», «Челюстно-лицевая хирургия» и «Оториноларингология».   По программе факультета дополнительного профессионального образования регулярно обучаются врачи стоматологи-хирурги, челюстно-лицевые хирурги и оториноларингологи по соответствующим специальностям.  

История кафедры
Кафедра   хирургической стоматологии Рязанского государственного медицинского университета имени академика И.П. Павлова была организована в 1996 году.
Первым заведующим кафедрой хирургической стоматологии с 1996 г. по 1998 г. был д.м.н. В.А. Коробкин, далее в течении 5 лет возглавлял кафедру д.м.н., профессор, заслуженный изобретатель РФ Э.С. Тихонов, с 2004 г. по настоящее время заведующей кафедрой является к.м.н., доцент Л.Б. Филимонова.
На кафедре в течение многих лет и до последнего дня жизни активно работал д.м.н., профессор, заслуженный изобретатель РФ, ветеран войны Эммануил Сергеевич Тихонов (1928-2013 гг.). В Рязанском государственном медицинском университете он проработал более 50 лет. Он был в числе организаторов стоматологического факультета нашего вуза, организатором стоматологических поликлиник Рязанской области и челюстно-лицевого отделения Областной клинической больницы, возглавлял Рязанскую областную стоматологическую ассоциацию, был членом Совета стоматологической ассоциации России. Эммануил Сергеевич был активным членом областного совета ветеранов, с большим интересом проводил патриотическую работу среди студентов и молодежи.
Долгие годы на кафедре достойно трудились и пользовались уважением студентов и сотрудников Заслуженные врачи РФ ассистенты Трещалова А.М., к.м.н. Калинина В.Н. Более 20 лет работал ассистентом кафедры опытный врач хирург-стоматолог Алексеев А.В.
В настоящее время на кафедре работают Заслуженный врач   РФ -    ассистент Соломонова Е.Н., Отличник здравоохранения РФ – зав. кафедрой, к.м.н., доцент Филимонова Л.Б. Заслуженный работник здравоохранения Российской Федерации – к.м.н., доцент Пешков В.А.
Все сотрудники кафедры занимаются лечебной работой. Доценты кафедры: к.м.н., доцент Пешков В.А. – главный внештатный стоматолог при Минздраве Рязанской области, главный врач ГБУ РО «Стоматологическая поликлиника № 1»; к.м.н. Захарова И.В. – главный челюстно-лицевой хирург при Минздраве Рязанской области, возглавляет челюстно-лицевое отделение ГБУ РО «ОКБ»; к.м.н., доцент Журавлев А.Н. ведет хирургический прием в Стоматологической поликлинике РязГМУ им. Павлова.
Долгие годы передает свои знания по детской хирургической стоматологии ассистент кафедры Денисова С.А. – заведующая лечебным отделением ГБУ РО «Детская стоматологическая поликлиника №1» и ассистент Соломонова Е.Н.  
Обучением студентов лечебного и медико-профилактического факультетов занимаются ассистенты   Белов Д.И. – врач стоматолог-хирург ГБУ РО «Спасская РБ» и Кожина С.С. – врач стоматолог-хирург ГБУ РО «Детская стоматологическая поликлиника №1». Демин Д.А. и Измайлов Д.Р. – врачи челюстно-лицевые хирурги ГБУ РО «ОКБ» проводят занятия по челюстно-лицевой хирургии.
Молодые и перспективные ассистенты, выпускники нашего вуза Романов С.А.- врач стоматолог-хирург сети клиник «Дентастиль», Демин Е.С.- врач стоматолог-хирург Стоматологической поликлиники РязГМУ им. Павлова занимаются не только учебной, но и научной работой.
Сотрудники кафедры занимаются научной работой, принимают участие в конференциях различного уровня: международных, Всероссийских и региональных. Являются организаторами научно-практических конференций с международным участием в нашем вузе.   

Оториноларингология (курс) присоединился к кафедре хирургической стоматологии и ЧЛХ РязГМУ в 2020 году.
Оториноларингология является отдельной клинической дисциплиной, изучающей морфолого-физиологические особенности в патологии верхних дыхательных путей и уха, а также смежных с ними областей. Оториноларингология - хирургическая специальность, которая занимается клиникой, диагностикой, лечением гнойно-некротической патологии ЛОР- органов. На кафедре проходят обучение студенты 4 курса лечебного, медико-профилактического, 3 курса стоматологического, 5 курса педиатрического факультетов, а также иностранные студенты: англоязычные на языке-посреднике и с сервисом перевода (французский язык), ординаторы на протяжении двух лет обучения по направлению подготовки «Оториноларингология». Занятия проводятся на базе ЛОР-отделения ГБУ РО «Клиническая больница им. Н.А. Семашко» с посещением операционной и в симуляционном центре института.
На кафедре лор-болезней работал Талышинский Абас Мехти Оглы (15.09.1924-23.10.2005г г.) - видный российский оториноларинголог, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой ЛОР- болезней Рязанского медицинского института им. акад. И.П. Павлова с 1964-1989гг., участник  Великой Отечественной войны, Кавалер Ордена «За заслуги перед Отечеством», пионер в разработке методов хирургического лечения храпа, общего обезболивания при амбулаторных операциях. Являясь учеником и продолжателем идей профессора Преображенского Б.С., Талышинский А.М. создал свою оториноларингологическую школу в Рязани, организовал на современном уровне хирургическую помощь онкологическим больным. Эндотрахеальный и инсуффляционный наркоз в лор-хирургии впервые были применены в Рязанской клинике проф. Талышинским А.М. Это явление происходило в те годы, когда в нашей стране анестезиология только начинала выделяться в самостоятельную дисциплину, а лор-хирурги повсеместно отдавали предпочтение местной анестезии.
Перспективы  курса оториноларингологии определены изучением анатомического строения мягкого неба, применительно к хирургическому лечению храпа и синдрома обструктивного апноэ сна, дисфункции  слуховой трубы  и нарушением слуха у пациентов с первичным храпом и СОАС, риногенных и отогенных внутричерепных осложнений, вопросами клиники, диагностики, лечения наружного отита, эндоскопических вмешательств в полости носа и околоносовых пазухах, заболевания глотки и сравнительная характеристика  диагностических стрептотестов, анатомические изыскания на голове барана с целью отработки практических навыков во время эндоскопических вмешательств на околоносовых пазухах. Сотрудники кафедры ежегодно принимают участие в Межрегиональных научно-практических конференциях оториноларингологов, внутривузовских студенческих конференциях и конференциях молодых ученых.
Курс имеет хороший научный потенциал, опытный педагогический состав, высококвалифицированные кадры. Коллектив кафедры небольшой, но отличается большой трудоспособностью. На данный момент студентов оториноларингологии обучают ассистенты кафедры: главный внештатный сурдолог при Минздраве Рязанской области, к.м.н. Пихтилева Н.А., Рондалева А.В., Фешкина Н.В. – проводят занятия у лечебного, медико-профилактического, педиатрического и стоматологического факультетов, Карасева Т.И. – проводит занятия без переводчика у иностранных студентов, а занятия с ординаторами ведут доценты кафедры: главный внештатный оториноларинголог при Минздраве Рязанской области, к.м.н., доцент Пшенников Д.С. – врач оториноларингологического  отделения ГБУ РО «ОКБ имени Н.А. Семашко», к.м.н., доцент Старкова Л.Н.  
Основные направления в научных исследованиях по хирургической стоматологии и челюстно-лицевой хирургии: 
•    Основным направлением в научной деятельности являются зубосохраняющие операции, лечение воспалительных заболеваний, травматических повреждений челюстно-лицевой области.  
Основные направления в научных исследованиях по оториноларингологии:
•    Лечение острых воспалительных заболеваний и их осложнений уха, горла и носа, решение проблем с синдромом храпа у пациентов.

Студенческий научный кружок
Активно ведется работа в студенческих научных кружках по хирургической стоматологии и по оториноларингологии, где будущие специалисты отрабатывают мануальные навыки, готовятся к различным олимпиадам, выступают с докладами на студенческих конференциях разного уровня, участвуют в межвузовских олимпиадах, занимают призовые места.
Куратор СНК по хирургической стоматологии: ассистент Демин Е.С.
Куратор СНК по оториноларингологии: ассистент кафедры, к.м.н. Пихтилева Н.А.
Цель СНК: развитие у студентов творческого мышления, повышение внутренней организованности, формирование интереса к научной, экспериментальной и инновационной деятельности, углубление и закрепление полученных в процессе обучения знаний, умений и навыков.
На кафедре проходят обучение в системе непрерывного последипломного образования врачи по специальностям хирургическая стоматология, челюстно-лицевая хирургия и оториноларингология.